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江津青花椒走绿色发展的品牌之路

发布时间:2019-11-27 作者:江津青花椒基地 点击:

  “以前我们是坐等客商,如今必须迎难而上、主动出击。”面对今年的市场行情,杨彬夫妇没有坐以待毙,早已安排营销团队前往武汉、山东、北京等地跑市场,用汗水换回来300吨订单。而前不久,他们还在江津区政府组织的花椒贸易洽谈会上,与重庆德庄农产品开发有限公司签下一笔大订单——2019年度向德庄供应300吨保鲜花椒、干花椒和花椒油。

  “我们还要用好‘互联网+花椒’的销售模式。”杨彬说,前两年他便开始重视青花椒产品与互联网的对接,去年就通过网络销售了200吨花椒。经过对市场的调查和讨论分析,杨彬夫妇现已开展起线上、线下和物流配送相结合的“新零售”营销战略,在全国省会城市均设立了营销中心,将花椒产品销售到东北、西北、华南等地,甚至出口至东南亚。

  与此同时,杨彬夫妇还利用“富硒江津·长寿之乡”等金字招牌,大力发展富硒花椒产业。近两年,他们生产的“彬哥”青花椒荣登“江津十大富硒农产品”行列,先后通过了国家绿色食品认证和富硒农产品认证,连续四年在中国绿色食品博览会上获得金奖,连续两年获中国国际农产品交易会金奖。以富硒绿色花椒为切入点,公司产品开始向高、精、深方向转型升级。

  “重庆人喜欢吃火锅,喜欢吃花椒,可重庆火锅大多选用红花椒提升麻味。在青花椒替代红花椒作为火锅原料这方面,目前青花椒市场份额不足40%。我们江津花椒以青花椒为主,其实麻味并不比红花椒差,我们可以去抢占更多火锅原料市场。”陈秀强说。

  实际上,花椒产业在前两年火红的背后,已出现了一些滞销、价格不稳定的苗头,今年遭遇价格“滑铁卢”,不过是各种原因积蓄到一定阶段的爆发。江津区早在前年就推出了适时调价、协调融资贷款、拓展销售市场、兑现项目资金、提高品牌防伪水平等举措,切实保障江津花椒产业的健康发展,保障椒农的利益。

  今年,江津还选择先锋镇、石门镇、吴滩镇分别开展花椒(鲜椒)收益保险试点,椒农每亩缴纳保费300元(江津区财政每亩补贴180元),投保椒农花椒亩产只需达到500公斤,每斤销售单价低于6元的,就由保险公司赔偿损失。

  对此,阚建给予了充分肯定。他告诉记者:“面临新时代、新机遇、新挑战,花椒产业要实现新突破,只有走绿色发展的品牌之路。”

  阚建全提出了4点建议:一是椒农要采用标准化种植技术,降低管理成本,提高单产质量;二是政府要稳定现有发展面积,将花椒产业做精做细;三是企业要加大研发投入力度,开发药用、日化等花椒产品,提高产品的附加值;四是各方都要强化品牌意识,引导花椒产业实现转型升级。

  其实,近年无论是中央还是重庆本市,都对花椒等特色农产品绿色健康发展给予了极大的关注和支持,还专门针对花椒产业,实施了退耕还林补助、“三品一标”认证资金奖励等政策。在重庆市“十三五”农业农村规划中,花椒被列入全市百亿级调味品特色产业链的三大主要作物之一,重点在江津、酉阳、璧山等区县建成花椒绿色生产基地,目标是2022年,全市花椒面积达到120万亩,鲜品总产量45万吨,产业链综合产值达到248亿元。

  “重庆花椒产业要走上绿色发展的品牌之路,任重而道远。”市农业农村委相关负责人说,下一步,市里还将把“重庆火锅调料”等地道调味品列为出口刺激政策的重要产品,通过“陆海新通道”等,帮助重庆花椒拓展更多国际市场。


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